طريقة عمل سلطة الباذنجان باللبن

وقت التحضير: ١٠ دقيقة

وقت الطبخ: ١٠ دقيقة

عدد الوجبات: 4

مقادير طريقة عمل سلطة الباذنجان باللبن :

1 حبة باذنجان متوسطة

2 حبة طماطم كبيرة مكعبات

2 حبة خيار متوسطة مكعبات

2 فص ثوم

2 ملعقة كبيرة طحينة

كوب زبادي

زيت للقلي

ملح وكمون وشطة

طريقة عمل سلطة الباذنجان باللبن :

1- قطّعي الباذنجان شرائح وقشريها ثم اقلي االباذنجان.

2- ضعي شرائح الباذنجان المقلية في طبق وأضيفي فصان الثوم بعد فرمهم وأضيفي الملح، الكمون والشطة حسب الرغبة واهرسي

الجميع معاً.

3- أضيفي الزبادي والطحينة وقلبي جيداً.

4- أضيفي الطماطم والخيار المكعبات ثم ضعيهم في طبق التقديم.